Grdobina s koricom od začina i umakom od naranče

Predjelo

4

Broj osoba
Skupo

Trošak
Srednje teško

Težina pripreme
20 min

Vrijeme pripreme
10 min

Vrijeme kuhanja
Hranjivo i ukusno

Hranjivo i ukusno

Prehrambene vrijednosti205.0 Kcal


Proteini	37,5 g
Ugljikohidrati	7,8 g
Masti	2,5 g
Natrij	0,39 g

Mora biti ukusno, zdravo I praktično: u kuhinji, želite imati sve! S receptima Nutritious and Delicious konačno je moguće napraviti spoj gastronomskog užitka I zdravih, izbalansiranih obroka. Tefal predstavlja inovativne uređaje za kuhanje I jedinstvene recepte koji zadržavaju hranjive vrijednosti namirnica.

Sastojci

600 g grdobine, narezane na medaljone
2 žlice kineskog praha s 5 začina
250 ml bijelog suhog vina
1 glavica sitno narezanog luka kozjaka
Sok 2 naranče i naribana korica
200 g srčanki ili dagnji u školjki, dobro ispranih
Sol i papar

Priprema

Uvaljajte medaljone grdobine u kineske začine. Reducirajte bijelo vino s lukom kozjakom dok ne postane suho.

Kuhajte grdobinu na pari 10 minuta sa sokom od naranče i koricom naranče. Nakon 10 minuta kuhanja, otvorite kuhalo na paru i dodajte srčanke ili dagnje. Zatvorite, pritisnite tipku Vitamin+ booster i nastavite kuhati još 5 minuta.

Kad se namirnice skuhaju, dodajte tekućinu u kojoj se kuhala riba u reducirano bijelo vino i začinite prema potrebi. Stavite medaljone grdobine na sredinu svakog tanjura, okružene s nekoliko srčanki ili dagnji i malo umaka.