Brokula s vrhnjem

• 400 g malih cvjetova brokule
• 15 g maslaca
• 250 ml povrtnog temeljca
• 1 luk kozjak, tanko narezan
• 150 ml tekućeg vrhnja za kuhanje (15% mliječne masti)
• 75 g mrkve, tanko narezane
• Sol
• 1 mala žlica curryja u prahu

Pripremite sastojke.

Stavite polovicu maslaca u posudu za kuhanje.

Popržite luk kozjak i mrkvu.

Dodajte brokulu i povrtni temeljac. Dodajte sol i curry.

Vrijeme kuhanja pod pritiskom: 4 minute

Pomiješajte brokulu s vrhnjem i ostatkom maslaca. Poslužite!