Junetina s lećom

• 300 g junetine za gulaš, narezane na kockice (lopatica ili but)
• 100 g žute leće (namočene u vrućoj vodi 30 minuta)
• 1 luk, oguljen i tanko narezan
• 1 velika žlica pasirane rajčice
• 1 kristalizirani limun (bez mesa, a kora tanko narezana)
• 1/3 male žlice kurkume
• 1/2 male žlice mljevenog cimeta
• 2 sušena lovorova lista
• 220 ml vode
• 1 velika žlica biljnog ulja
• *Sol

Pripremite sastojke.

Ulijte ulje u posudu za kuhanje.

Dodajte luk i kuhajte ga dok ne postane proziran. Dodajte začine. Promiješajte i kuhajte 1 minutu.

Dodajte ostale sastojke. Posolite i popaprite. Dobro promiješajte.

Kuhanje pod pritiskom.

Poslužite.