Odrezak u Chimichuri umaku

• 4 odreska (oko 200g svaki)
• 2 žlice crvenog vinskog octa
• 1/2 limuna
• 4 češnja češnjaka
• 6 stabiljki peršina
• 1/2 žličice ljute papričice
• 60 ml maslinovog ulja
• sol
• papar

Izvadite meso iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi najmanje 30 minuta prije pečenja

Za to vrijeme pripremite chimichurri umak: u posudi pomiješajte ocat, limunov sok, nasjeckani češnjak, nasjeckani peršin i ulje. Dodajte prstohvat soli, papra i ljute papričice.

Digitalna verzija: Odaberite program Grill i zagrijte na 200 stupnjeva 15 minuta. Meso posolite i popaprite, a zatim ga stavite u Easy Fry & Grill košaru i pecite 2 minute sa svake strane.

Mehanička verzija: Zagrijte na 200 stupnjeva, zatim meso začinite solju i paprom, pa ga stavite u Easy Fry & Grill košaru i pecite 2 minute sa svake strane.