Pileći paprikaš

• 1,2 kg piletine narezane na komade
• 2 žuta luka narezana na ploške
• 3 oguljena i zgnječena češnja češnjaka
• ½ l telećeg temeljca
• 250 ml tekućeg vrhnja
• 2 žlice biljnog ulja
• 2 žlice paprike u prahu
• 2 žlice narezanog peršina
• Dijon senf
• Sol i papar

Postavite termostat na 130 °C u načinu Pirjanje. Zagrijte ulje i pirjajte luk tako da ne posmeđi.

Dodajte piletinu začinjenu solju i paprom, češnjevima češnjaka i paprikom. Pirjajte 2 do 3 minute. Postavite termostat na 100 °C u načinu Kuhanje na laganoj toplini.

Dodajte teleći temeljac i tekuće vrhnje i ostavite da se kuha na laganoj toplini 20 minuta. Pri kraju kuhanja, dodajte narezani peršin i senf. Poslužite toplo.