Piletina satay

• 300 g pilećih prsa, tanko narezanih
• 1/2 velike žlice nasjeckanog đumbira
• 50 ml umaka od soje
• 1 velika žlica meda
• 140 ml kokosovog mlijeka
• 35 g maslaca od kikirikija
• 1/2 velike žlice curryja u prahu
• 1/4 male žlice kumina
• 240 ml vode
• 120 g basmati riže

Pripremite sastojke.

Stavite kokosovo mlijeko i umak od soje u posudu za kuhanje.

Dodajte komade piletine, začine i đumbir. Promiješajte, dodajte med i maslac od kikirikija, uklonite.

Dodajte rižu i ulijte vodu u posudu za kuhanje. Dodajte sol.

Vrijeme kuhanja pod pritiskom: 6 minuta

Dodajte piletinu riži kako bi se zagrijala. Poslužite!